| QUOTE (Одесситка @ 03.03.2010 - время: 13:56) | ||
И как самочуствие? Здоровье зашкаливает? И еще один вопрос интимного плана - от него не слабит? |
Я его пил дней 8-10 ,остальное ,около литра вылил . Следующий раз буду делать 1.5 литра .
Первых несколько дней пьется изумительно , потом пил залпом из-за того ,что этот квас начал слегка бродить . Что интересно испытывал прилив энергии ,последствий от него нет . Как пишут очищает кровь укрепляет сосуды и понижает давление .
Я че его сделал ,свеклы много .
| QUOTE (otkruvaysova @ 03.03.2010 - время: 17:34) |
| Я че его сделал ,свеклы много . |
Кстати, буряк-то какой брать? Борщевой, сахарный или кормовой?
| QUOTE (corwinnt @ 03.03.2010 - время: 18:32) |
| Кстати, буряк-то какой брать? Борщевой, сахарный или кормовой? |
Борщевой конечно .
| QUOTE (otkruvaysova @ 03.03.2010 - время: 19:30) |
| Борщевой конечно . |
О! Надо попробовать, а то гниёт же в погребе... Спасибо за идею.
или это означает что микробы в ней натуральные? Кстати купил пароварку. штука классная вот только грибы и баклажаны на ней готовить бесполезно... Остальное очень даже. Вкус совсем другой
Это сообщение отредактировал Carnyx - 09-05-2010 - 20:27
| QUOTE (Carnyx @ 09.05.2010 - время: 20:25) |
| купил шести литровую баклагу воды |
Дожили, воду уже покупают в магазине...| QUOTE |
| штука классная вот только грибы и баклажаны на ней готовить бесполезно... |
| QUOTE (Carnyx @ 09.05.2010 - время: 20:25) |
| купил шести литровую баклагу воды - понравилась надпись на этикетке: "без ГМО" - это ж вода блин откуда им там взяться???? или это означает что микробы в ней натуральные? |
Надпись на растительмом масле "не содержит холестерина" вас не удивляет?
rattus
| QUOTE |
| Дожили, воду уже покупают в магазине... |
Довела страну власть Януковича!
| QUOTE (rattus @ 20.05.2010 - время: 20:18) |
| Дожили, воду уже покупают в магазине... |
Я тоже покупаю - а ты что из под крана пьеш ?
В баклажках вроде очищенная ионизированная а в трубах хлорированная
| QUOTE (horvat @ 20.05.2010 - время: 20:27) |
| Я тоже покупаю - а ты что из под крана пьеш ? |
У нас вода из скважин, её не хлорируют
| QUOTE (rattus @ 20.05.2010 - время: 20:36) |
| У нас вода из скважин, |
А у нас из скважин нефть и газ.
| QUOTE (Ufl @ 20.05.2010 - время: 21:16) |
| А у нас из скважин нефть и газ. |
Наверное поэтому средняя продолжительность россиян меньше чем украинцев
| QUOTE (rattus @ 20.05.2010 - время: 20:36) | ||
У нас вода из скважин, её не хлорируют |
зато рядом с скважиной выгребные ямы делают не задумываясь
| QUOTE (Генга Букингемский @ 20.05.2010 - время: 21:28) |
| зато рядом с скважиной выгребные ямы делают не задумываясь |
Возле скважин точно нету. А вот старые подземные ходы которые турки вырыли давно превратили в канализацию. Да и из выгребных ям вряд ли в скважины попадёт, тут строение такое геологическое - через пару метров грунта камень... Бывает например что "мочары" на вершине холма, а в яру надо копать метров 30 чтоб воду добыть...
| QUOTE (rattus @ 20.05.2010 - время: 21:18) |
| Наверное поэтому средняя продолжительность россиян меньше чем украинцев |
Дайте данные за 2009/10 год. Что-то мне не верится.
| QUOTE (Ufl @ 20.05.2010 - время: 22:12) | ||
Дайте данные за 2009/10 год. Что-то мне не верится. |
В кулинарной темке на форуме Украины? Зачем?!!
Лучше бы какой-то рецепт написали. Вы сами готовить любите чего-то? Я например отбивные люблю делать ( не из человеков)
Это сообщение отредактировал rattus - 20-05-2010 - 22:27
Вот, и приходится изворачиваться..сегодня отбивные из куриной грудки за 10 минут нашлёпала - вкусные даже получились...
Отбитые пластинки смазала сметанкой, обваляла в муке и макнула в взбитое подсоленное яйцо...ну, и обжарила.
| QUOTE (rattus @ 20.05.2010 - время: 22:26) |
| Вы сами готовить любите чего-то? |
Люблю, но готовлю редко. Времени нет.
Особенно удаются плов, сациви, солянка.
| QUOTE |
| Я например отбивные люблю делать ( не из человеков) |
Женится бы вам, rattus, надо.
| QUOTE (Ufl @ 20.05.2010 - время: 22:47) |
| Женится бы вам, rattus, надо. |
Так я несколько раз как бы жил гражданским браком и всёравно частенько сам готовил
| QUOTE |
| Особенно удаются плов, сациви, солянка. |
| QUOTE (rattus @ 20.05.2010 - время: 22:53) |
| Я пару раз пробовал солянку делать, пока сваришь, пока порежешь... |
Пока горилку охладишь. Никаких нервов не хватит.
| QUOTE (Ufl @ 20.05.2010 - время: 22:56) |
| Пока горилку охладишь. Никаких нервов не хватит. |
Я очень редко последние лет 12 пью. как-то так получается что не знаешь не придёться ли через 15 минут сесть за руль. Да и меня опьянение берёт плохо, а пить без этого как-то неочень интересно
| QUOTE (Ufl @ 20.05.2010 - время: 22:47) |
| Особенно удаются плов, сациви, солянка. |
Плов поднять , не поле перейти . Если плов настоящий :)
| QUOTE (Direktor @ 21.05.2010 - время: 00:46) |
| Плов поднять , не поле перейти . Если плов настоящий :) |
Плов не игрушечный. В Киргизии научили готовить.
Рулетики из лаваша с сёмгой - нежная закуска с пикантным вкусом понравиться всем любителям семги.
Ингредиенты:
· Лист лаваша - 1 штука
· Плавленый сырок - 2 штуки
· Слабосоленая семга - 200 грамм
· Жирная сметана - 200 грамм
· Чеснок - 2 зубчика
· Сок лимона - 2 столовые ложки
· Зелень укропа и петрушки
Способ приготовления:
Лист лаваша намазать тонким слоем плавленого сырка. Семгу тоненько порезать и уложить на лаваш. Приготовить соус: смешать сметану, лимонный сок, рубленную зелень, выдавить туда же чеснок. Намазать лаваш соусом, свернуть в тугой рулет и нарезать острым ножом.
Рулетики из лаваша с сёмгой готовы. Приятного аппетита!
Закуска Тюльпан
Закуска Тюльпан - подарок, сделанный своими руками, всегда в цене. Подарите эти экзотические Тюльпаны к 8 марта или к Дню рождения любимого человека.
Ингредиенты:
· Помидоры черри - 5 - 10 штук
· Творог - 300-500 грамм
· Зелень укропа и петрушки
· Сыр твердых сортов - 300 грамм
· Чеснок - 2-3 зубчика
· Майонез - 1 упаковка
· Печеночный паштет - 300 грамм
· Зеленый лук
· Деревянные шпажки
Способ приготовления:
Помидоры вымыть, острым ножом сделать небольшие надрезы и удалить середину ложкой. Наличная может быть двух видов:
1. Смешанный с зеленью творог;
2. Потертый на крупной терке сыр, чеснок и майонез
3. Печеночный паштет
Выбранной начинкой фаршируем помидоры. На шпажки надеваем зеленый лук и крепим на них помидоры. Вставляет Тюльпаны в вазу и преподносим в подарок.
Если сможете есть, то приятного аппетита!
Итак о супах...
В действительности, что бы приготовить хороший суп ( в нашем понимании супом служит то , что европпейцы называют похлебкой) - требуется как минимум полтора- два часа. В этом вопросе торопиться не надо.
1 часть . Приготовление бульона. Кто то скажет что в этом трудного? Ан нет...
Многие при приготовлении бульена допускают одну очень принципиальную ошибку. Наливают воду и кидают мясо потом варят.
По моему глубокому убеждению ВОДУ НУЖНО СПЕРВА ЗАКИПЯТИТЬ и в крутой кипяток кинуть заранее порезанное порционными кусками мясо. Мясной белок тут же сворачивается и мясо в супе сохраняет свой вкус. Мяса в супе нужно как минимум ДВУХ СОРТОВ. После мяса обязательно кинте в кастрюлю небольшую целую морковку и целую небольшую луковицу ( при приготовлении борща ко всему прочему добавить вымоченную фасоль, половику сладкого перца , парочку помидорчика после чего кастрюля переводится на комфорку с самым слабым огнем.
Ну вот ... у Вас есть целый час времени... что бы не "булькнуло" содержимове кастрюли держите крышку в полуоткрытом состоянии. Добейтесь того что бы бульен кипел маленькими бульбами.
2 часть - заготовительная ... Чистим картофель,нарезаем, готовим крупу. Оперировать можно крупами разными от "шрапнели" и "кирзы" до "манки". Промывать крупы грубого помола и рис в проточной воде - обязательно во избежании горького привкуса. Через часик можно изьять отваренную луковицу и марковку ( если кто не любит) после чего картошку и крупу забросить в кастрюлю, стоящую на маленьком огне.
3.часть - зажарка. Измельченные на доске лук морковь и мороженные овощи пережарить на сковороде, поперчить и засыпать
в кастрюлю.
ВАРИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ КАРТОФЕЛЯ. Посолить в конце и забросить специи и зелень, лаврушку.
Ну вот кажется и все... На здоровье.
Это сообщение отредактировал POLLYPOLL - 21-05-2010 - 13:46
| QUOTE (Меноли @ 27.11.2008 - время: 14:18) |
| простенький рецептик, очень удобный, простой и часто незаменим, если хочешь порадовать кого-то чем-то нестандартным: Итак Яйца, фаршированные сыром 4 яйца 50 г сыра твердых сортов 50 г сливочного масла 2 зуб. чеснока молотый перец (черный и красный) майонез соль зелень Яйца отварить (как говорит мой ребенок - яйца вареные - НАТВЕРДО), очистить, разрезать вдоль пополам и вынуть желтки. Сделать фарш: через мясорубку пропустить сыр (или натереть на мелкой терке, чтобы удобнее было тереть я его кладу на минут 10 в морозилку), желтки, добавить размягченное сливочное масло, измельченный чеснок, молотоый красный и черный перец по вкусу, посолить, заправить все майонезом и тщательно перемешать. Этим фаршем заполнить половинки яиц, украсить зеленью и вот - все готово - приятного аппетита. |
очень вкусно, особенно, если добавить жаренные грибы
| QUOTE (POLLYPOLL @ 21.05.2010 - время: 12:44) |
| В действительности, что бы приготовить хороший суп ( в нашем понимании супом служит то , что европпейцы называют похлебкой) - требуется как минимум полтора- два часа. В этом вопросе торопиться не надо. |
Так!! Что у нас сегодня на обед?!...
| QUOTE (Frozen Bit @ 22.05.2010 - время: 11:06) |
| Так!! Что у нас сегодня на обед?!... |
У меня опять домашняя кабаса и молоко
Тока приехал недавно.... Вот думаю мож в гости пойти... 
| QUOTE (Ufl @ 20.05.2010 - время: 20:27) | ||
Довела страну власть Януковича! |
Абы один флуд написать. Лучше б каким-нибудь рецептиком поделился.
| QUOTE (POLLYPOLL @ 21.05.2010 - время: 13:44) |
| Лично я к пище отношусь консервативно... |
Начав читать пост ,подумал о консервах ... А супчик ,это дело хорошее .
А дело то проще простого...
Берешь четыре больших или пять средних картофелин и одну средних розмеров луковицу. Очищенные овощи трешь на мелкую терку ( дырочки не для сока а предпоследние по сечению ). ОДИН СУЩЕСТВЕННЫЙ НЮАНС - что бы картофельная перетертая масса не посинела или не потемнела ... СНАЧАЛА ТРИТЕ ЛУКОВИЦУ. Слезы...??? Ну что уж тут поделаешь лук есть лук... а бообще противогрипозное мероприятие. Как для меня - то есть тысяча способов "не плакать" в процессе лукотерения я держу спичку в зубах ... мне помогает.
Когда натерли - вбейте два яйца ( куринных конечно же) . Посыпте перец по вкусу и соль ( чайную ложку). Потм посыпте горсти три муки и размешайте тщательно до получения однородной и густой массы. Вместе с перцем в массу добавляют кто зелень, кто тертый сыр или копченную колбасу, кто грибную тырсу оставшуюся после сушенных грибов... ну довольно экзотики студенты восьмидесятых не имели таких ингредиентов.
Вымешав массу мы ненадолго оставляем ее для созревания ... ровно на столько, что бы хорошо прокалить ( разогреть) скрвородку и налив нее масло поставить на "средний огонь".
Черпая ложками смесь насыпать ее на сковороду и жарить в виде блинчиков. Румянец кожицы - сигнал к переворачиваю на другой бок. Между партиями дранникой которые жаряться старайтесь обновлять постное масло "доливая его в маленьких размерах на сковороду). Ну вот и все. к чертовой матери все чипсы... Доставайте сметану, пиво или томатный сок. Приятного вам аппетита и настроения.
Раньше тоже готовила, но не лопала, а в общаге...
не то еще пойдет.С грибами не доводилось, а так все время с добавками, даже сметанку порой чуток положу. И если обычно на одном картофели, их можно есть только в горячем виде и только сразу, то такие идут хорошо и в холодном виде и разогретые...
| QUOTE (ukrainets @ 23.05.2010 - время: 13:47) |
| Кстати, кто из Киева, подскажите, что за блюда подают в ресторане Le Borcsh (или как-то так). Первый раз когда название увидел, оборжался :) |
Борщ
Эт вроде ресторан украинской кухни